Thomas Zimmermann, coorganisateur du Lyon Street Food Festival réinvente la gastronomie

Sep 27, 2017

Pour sa deuxième édition le Lyon Street Food Festival s’est tenu les 8, 9 et 10 septembre 2017 aux subsistances à Lyon. Cet événement culinaire, musical et culturel a été co-organisé par Thomas Zimmermann, diplômé emlyon business school (promo 2001) et co-fondateur de Food Trucks Gourmets. Cette année ils ont repoussé les limites de l’édition précédente et ont battu des records d’affluence.

Thomas Zimmermann nous parle de ce projet :

« L’édition 2017 a été un énorme challenge avec beaucoup d'attentes du grand public et des chefs. Le festival a fait un carton avec plus de 18.000 personnes. On s'est régalé cette année à l'ouvrir encore plus vers l'international avec plusieurs destinations invitées (Hong Kong, Puebla et la Colombie) pour un petit tour du monde de la street food. On vient de commencer à travailler sur la prochaine édition avec à nouveau des destinations lointaines, des grands chefs étoilés mais aussi des futurs grands. » 


Si vous n’avez  pas pu assister au Lyon street Food festival, retrouvez les coulisses avec une interview de Thomas Zimmermann.


Plus d’infos sur l’événement ici >  https://lyonstreetfoodfestival.com/ 

crédit photo Brice Robert

 


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